Le virtù dell’olio di oliva
1.
Alimentazione
L’olio extravergine di oliva è un alimento naturale prezioso per la nostra salute.
2.
Lavorazione
Tra l’oliva e l’olio in bottiglia che arriva sulla nostra tavola di strada ne è trascorsa tanta.
4.
Vero & Falso
Circolano molte leggende sull’olio d’oliva, che vale la pena smentire una volta per tutte.
5.
Degustazione
I termini specifici usati per definire le caratteristiche dell’olio di oliva.