Scegliere

COME SCEGLIERE UN OLIO DI OLIVA
La scelta di un olio di oliva va fatta con oculatezza e con la certezza di sapere cosa si acquista. Volendo puntare su alti livelli di qualità, la scelta deve ricadere per forza sull’olio extravergine di oliva. E’ in assoluto il migliore in quanto risulta essere il prodotto ottenuto dalla spremitura meccanica – senza alcun trattamento chimico – di olive sane, fresche e raccolte al giusto grado di maturazione. A parità di prodotto, le partite di olio extravergine di olive di produzione locale, risultando di qualità superiore, necessariamente costeranno di più.